Кухонний ніж «Овочевий»#2 з EN 1.4116

Професійний ніж для овочів та фруктів з високою точністю різу

Овочевий ніж SAVAKNIFE у японському стилі поєднує гостроту, ергономіку та легкість у роботі. Це незамінний інструмент для акуратного нарізання, чищення та декоративного оформлення продуктів — як на домашній, так і на професійній кухні.

Матеріал клинка: нержавіюча сталь EN 1.4116

Твердість: 58–59 HRC по Роквеллу

Геометрія: зведення 0,1 мм

Тип заточки: ручна, агресивний різ

Параметри клинка:

 • Довжина: 125 мм

 • Ширина: 20 мм

 • Товщина: 2 мм

Така геометрія забезпечує тривале збереження гостроти, чистий різ та корозійну стійкість.

1) Дуб із металевими стяжками

 • Натуральне міцне дерево

 • Обробка тунговою олією

 • Полірування карнаубським воском

 • Приємний, надійний хват

2) ABS-пластик

 • Стійкий до вологи та навантажень

 • Гігієнічний і простий у догляді

 • Надійно лежить у руці навіть у вологих умовах

3)Екзотичне дерево

Довжина руків’я: 120 мм

 • Японська геометрія для високої точності різу

 • Чистий різ без деформації продукту

 • Легкий та добре збалансований ніж

 • Вибір матеріалу руків’я під потреби користувача

 • Підходить для професійних кухарів і щоденного використання

 • Нарізання та чищення овочів і фруктів

 • Філігранні кулінарні завдання

 • Декоративне оформлення продуктів

 • Щоденний кухонний інструмент із високою точністю 

SAVAKNIFE — японський характер, українська майстерність