Набір ножів в японському стилі #2 з EN 1.4116
| Модель: | Japanese style set #2 |
| SKU : | 0036 |
-
9500₴
| Модель: | Japanese style set #2 |
| SKU : | 0036 |
Професійний комплект з п’яти ножів для повного кулінарного циклу. Підходить для інтенсивної роботи вдома та на професійній кухні.
EN 1.4116 (нержавіюча)
Твердість ножів: 58–59 HRC
Кріообробка: так
Зведення на ріжучу кромку: 0,2 мм
Тип заточування: ручне
• Довжина: 165 мм
• Ширина: 50 мм
• Товщина: 3 мм
• Довжина: 130 мм
Призначення: овочі, зелень, шаткування
• Довжина: 200 мм
• Ширина: 80 мм
• Товщина: 2 мм
• Довжина: 120 мм
Призначення: універсальна підготовка продуктів
• Довжина: 190 мм
• Ширина: 45 мм
• Товщина: 2 мм
• Довжина: 130 мм
Призначення: м’ясо, риба, овочі
• Довжина: 170 мм
• Ширина: 40 мм
• Товщина: 2 мм
• Довжина: 130 мм
Призначення: робота з м’ясом, делікатні надрізи
• Довжина: 100 мм
• Ширина: 24 мм
• Товщина: 2 мм
• Довжина: 110 мм
Призначення: чистка і дрібне нарізання
Дуб із металевими стяжками
• Тунгова олія
• Полірований карнаубським воском
• Восьмигранна форма для контролю
Екзотичне дерево
• Натуральний та міцний матеріал
• Приємна текстура і тепле відчуття в руці
• Стабільний контроль навіть при вологих руках
Керамічний мусат SAVAKNIFE — 1200 гріт
• Робоча частина: 180 мм
• Для підтримки гостроти між заточуваннями
• П’ять ножів повністю покривають усі кулінарні задачі
• Висока стійкість до корозії
• Ручна заточка та кріообробка для максимальної гостроти
• Професійна ергономіка
• Доступний вибір матеріалу руків’я
З повагою, SAVAKNIFE
Професійний інструмент для щоденного використання