Кухонний ніж «Сантоку» з Х12МФ

Ніж SAVAKNIFE «Сантоку»

Авторський універсальний кухонний ніж зі сталі Х12МФ

Сантоку — багатофункціональний ніж японського формату. Виконаний зі сталі Х12МФ із твердістю 60 HRC, що забезпечує тривале утримання гостроти та високу ріжучу агресію під час щоденної експлуатації на кухні.

Технічні характеристики

Матеріал клинка: сталь Х12МФ
Твердість: 60 HRC по Роквеллу
Зведення: 0,2 мм
Тип заточування: ручна заточка, агресивний різ

Параметри клинка:
• Довжина: 190 мм
• Ширина: 45 мм
• Товщина: 3 мм

Руків’я

Екзотичне дерево
• Натуральний та міцний матеріал
• Приємна текстура і тепле відчуття в руці
• Стабільний контроль навіть при вологих руках
Форма: восьмигранна, зручна та контрольована під час роботи
Покриття: тунгова (даніш) олія, полірування карнаубським воском
Довжина руків’я: 130 мм

Призначення

• Нарізання, шинкування та подрібнення овочів
• Підготовка м’яса та риби
• Робота на обробній дошці
• Універсальне використання в професійній і домашній кухні

Переваги моделі

• Преміальна сталь із високим ресурсом гостроти
• Відчутний і чистий різ завдяки ручній заточці
• Зручність під час тривалих кулінарних процесів
• Авторська ручна робота SAVAKNIFE

З повагою, майстерня SAVAKNIFE
Якісний інструмент для точного результату на кухні

Хочеш, зроблю англійську версію в такому ж форматі?