Переваги:
     1.При використанні торцевої дошки ножі довше залишаються гострими і вимагають рідкішого заточування. Волокна деревини розташовані перпендикулярно поверхні різу, і лезо ножа розсуває волокна. При використанні звичайної дошки ніж просто перерізає волокна, що призводить до більш швидкого затуплення ножа. 
    2.Торцева поверхня деревини більш міцна та довговічна. Твердість торцевої поверхні деревини майже в півтора рази перевищує твердість бічної поверхні.
     Матеріал: Орех.
    Параметри: 30*30*3,5(см)
          +-2-3 см